プレコグループでは千切りキャベツやかぼちゃのスライスなど、飲食店にとって便利な沢山のカット野菜を取り扱っています。一方で複数の野菜を混ぜた、少し変わり種のカット野菜もあることをご存知でしょうか？
今回は新メニューの考案にも使えるカットMIX野菜をご紹介いたします。
４種の野菜が混合！ 「かきあげ千切りMIX」
「かきあげ千切りMIX」には、玉ねぎ・人参・さつまいも・かぼちゃと、４種の野菜が入ったカット野菜です。かき揚げにはもちろん、韓国料理のチヂミ、汁物や、玉ねぎの甘みを楽しめる鍋料理などにも使うことができます。
 | 【ｶｯﾄ】かきあげ千切りMIX(4種)･2kg 詳しく見る |
用途いろいろ！ 「きんぴらMIX」
「きんぴらMIX」にはごぼうと人参の千切りが入っており、下処理の面倒なきんぴらごぼうにそのまま使えるカット野菜のMIXです。きんぴらの他にもゴマダレサラダや、シャキシャキとした食感がたまらない肉巻きなどのメニューにも活用できます。
 | 【ｶｯﾄ】きんぴらMIX(ｺﾞﾎﾞｳ･人参/千切)･1kg 詳しく見る |
彩りを添えて！ 「パプリカ（赤黄MIX）」
「パプリカ赤黄MIX」は赤パプリカと黄パプリカの《角切MIX》と《スライスMIX》の２種類あります。彩りよく使いたい、赤と黄を均等に使いたいなどのニーズに答えるカット野菜です。角切りならラタトゥイユや、酢豚に。細切りならチンジャオロースやピクルス、様々なメニューの飾りつけにもおすすめです。
 | 【ｶｯﾄ】ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(ﾊﾞﾙｸ/赤黄MIX/角切/1.5cm)･1kg 詳しく見る |
 | 【ｶｯﾄ】パプリカ(赤黄MIX/ｽﾗｲｽ/2mm)･500g 詳しく見る |
まとめ
いかがでしたか？ 複数の野菜を混ぜることでメニューに彩りが加わり、味に深みを与えることができます。その中から調理の時短や新メニューのアイデアが生まれることも！
プレコグループには他にも時短調理に使える大根おろしやにんじんの花形カットなど、多くのカット野菜を揃えています。ぜひ、幅広いラインナップのカット野菜をご活用ください！
 | 【ｶｯﾄ】大根おろし(水切り)･1kg 詳しく見る |
 | 【ｶｯﾄ】人参(花型/直径約3cm×厚さ7mm)･1kg 詳しく見る |
