飲食店で使う食材は、肉・魚・野菜といった生鮮品だけでなく、牛乳・乳製品や豆腐などの日配品、調味料など様々です。しかし、食材の種類ごとに仕入れ先を変えるのは手間。仕入れ先をまとめることが出れば、メリットは大きいでしょう。
生鮮三品卸プレコグループの野菜・果物部門プレコヴィユニットは、日配品や調味料なども幅広くラインアップ。野菜・果物と一緒にお届けしています。今回は、プレコヴィユニットが日配品や調味料をお届けできる理由についてご紹介します。
新鮮な野菜・果物から加工品、日配品、包材まで!
2,000種以上の商品をまとめてお届けするプレコヴィユニット
そもそも日配品とは
一般的には、日持ちのしない加工品のことを言います。主に流通業界で使われる言葉で、デイリー食品、デイリーフーズなどとも呼ばれます。
代表的な食品としては、牛乳・乳製品、ハムやソーセージなどの畜肉加工品、豆腐や納豆などの大豆加工品、パン、生菓子、漬物などが挙げられます。
幅広い仕入れ先
プレコヴィユニットは、大田市場内に仲卸の拠点を構え買付けを行っているほか、様々な商社から商品を仕入れています。
大田市場では、野菜・果物はもちろん、日配品や調味料、油、缶詰などのグローサリー、米やパスタ、包材なども取引されていますが、プレコヴィユニットは、仕入れ先を広げることで、よりお客様のニーズを満たす商品をお届けすることを可能にしています。
ヴィユニットが取り扱う生鮮以外の商品ラインアップ
乳製品
豆腐等
卵
調味料・油・パスタ
漬物
米
包材
新鮮な野菜・果物から加工品、日配品、包材まで!
2,000種以上の商品をまとめてお届けするプレコヴィユニット
自社冷蔵車で毎日配送
日配品の多くは要冷蔵の商品。低温管理された流通体制が求められます。
プレコヴィユニットは、買付けてきた商品を温度・湿度管理を徹底した物流センターで一時保管。庫内を10℃以下に保った自社冷蔵車でお届けしています。ご注文は1,000円からの小ロットに対応し、配送は日・祝と休市日を除く毎日。お客様は、毎日その日に納品された野菜・果物や日配品をお使いいただくことが出来ます。
もし、野菜・果物、日配品、調味料や油、グローサリー、米やパスタ、包材など、仕入れ先を分けていることで手間を感じているという方は是非一度ご検討ください。
新鮮な野菜・果物から加工品、日配品、包材まで!
2,000種以上の商品をまとめてお届けするプレコヴィユニット
