PRECO ORIGINAL BRAND プレコ オリジナルブランド

黒火乃牛

繁殖から育成、出荷まで、 一貫した生産管理システムのもと育てられる「黒火乃牛」。 しつこさを感じない、舌の上でとろけるような食感を生み出す上質な脂 コク深い赤身の旨味、口の中に広がる豊かな風味は、格別の味わいです。

黒火乃牛が育つ牧場は、火の国・熊本をはじめとする九州6県にあります。清らかな水に恵まれた大自然の中で、牛の健康状態まで、常に把握できる育成体制のもと、熟練の技術者が長い月日をかけて一頭一頭丹念に育てています。

黒火乃牛の育成の中で、特にこだわっているのが、子牛の期間を母牛と同居させ、母乳で飼育すること。母牛の愛情を受けた子牛は免疫力が高まり、健康で丈夫な身体を作っていきます。

牛舎は365日消毒し、清潔さを維持。徹底して疾病を予防しています。また、トレーサビリティへの取り組みも重視。安心してご提供できる牛肉を、自然豊かな環境から貴店まで、プレコフーズが自信を持ってお届けします。