食肉加工タイトルが入る

プレコエムユニットは食肉加工の技術向上に力を入れています

年に一度、職人の食肉加工技術を客観的な視点から評価する「テクニカルテスト」を行っています。
丸鶏の解体をはじめ、串打ち、スライス、トリミングなど、あらゆる項目でテストを行い、
職人の技術の維持向上に努めています。