PRECO ORIGINAL BLAND
「日高四元 神威豚」
北海道にあるプレコ指定の牧場で育てられた、
黒豚血統を含む四元豚です。
脂の融点が低いので、舌の上で溶けるような食感を持ち
冷めても固くならずに美味しいという特性を備えています。
| 甘みを感じる口溶けの良い脂 | |
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芋、麦を主体にした飼料により、甘みを感じる脂に仕上げています。オレイン酸を多く含む脂は、融点が低いため口溶けがよく、冷めても固くなりません。また、黒豚血統の特徴である濃厚な旨みのある肉味になっています。 |
| 世界最高水準の設備が生む高品質 | |
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北海道日高の食肉センターは、国際的衛生基準を上回る『FSSC22000』を認証取得。相互汚染を完全に防止しています。また各パーツにカットした後、皮剥ぎするので、脂肪が汚れることなく、白く清潔な精肉となります。 |
匠の大山鶏 | 取扱商品
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日高四元 神威豚 ロース北海道産/生
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日高四元 神威豚 うで肉北海道産
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日高四元 神威豚 ヒレ北海道産/生
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日高四元 神威豚 もも肉北海道産/生
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プレコフーズの食肉加工は全て、菌の侵入、繁殖を防止する 11℃低温クリーンルームで行います。 |
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プレコ オリジナルブランド
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