様々なご要望にお応えする

食肉加工

オーダーカット加工一覧

グラム指定カット

ご指定に従い、職人が手作業で食肉をカットします。


鶏肉
加工対応部位 : もも肉むね肉
加工例:鳥もも正肉40gカット(皮ナシ)
ご指定可能な最小重量は25g。以降10g単位でご指定いただけます。
※皮ナシもご指定いただけます。

角切

ご指定に従い、職人が手作業で角切します。
ご指定可能な最小サイズは1cm角です。


豚肉
加工対応部位 : 肩ロースバラもも肉
加工例 説明入る
説明文章が入る。説明文章が入る。説明文章が入る。

糸切り

職人がもも肉のひらき加工した後、ご指定に従い手作業で糸切します。
ご指定可能な最小の幅は5mm。以降1mm単位でご指定いただけます。


鶏肉
加工対応部位 : もも肉むね肉
加工例 説明入る
説明文章が入る。説明文章が入る。説明文章が入る。
豚肉
加工対応部位 : 肩ロースもも肉
加工例 説明入る
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牛肉
加工対応部位 : もも肉
加工例 説明入る
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骨沿いカット

骨沿いカット紹介キャッチコピーが入る。骨沿いカット紹介キャッチコピーが入る。


豚肉
加工対応部位 : スペアリブ
加工例 説明入る
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ラム肉
加工対応部位 : ロース(ラムチョップ)
加工例 説明入る
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骨カット(バンドソー加工)

骨切り紹介キャッチコピーが入る。骨切り紹介キャッチコピーが入る。


鶏肉
加工対応部位 : 骨付きもも肉ガラ
加工例 説明入る
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豚肉
加工対応部位 : ゲンコツ豚足
加工例 説明入る
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牛肉
加工対応部位 : テール
加工例 説明入る
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プレコフーズの食肉加工は全て、菌の侵入、繁殖を防止する
11℃低温クリーンルームで行います。

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