様々なご要望にお応えする 食肉の加工
オーダースライス
加工一覧
ミリ指定スライス
職人が手作業やスライサーで、ご指定の厚みに食肉をスライスします。
鶏 肉
《加工例：鳥もも正肉 スライス（6mm）》
《加工例：鳥むね正肉 スライス（5mm）》
豚 肉
《加工例：豚ロース スライス（3mm）》
《加工例：豚ヒレ スライス（1.5cm）》
《加工例：豚肩ロース スライス（3mm）》
《加工例：豚バラ スライス（3mm）》
《加工例：豚もも肉 スライス（3mm）》
《加工例：豚うで スライス（3mm）》
牛 肉
《加工例：牛ロース スライス（3mm）》
《加工例：牛肩ロース スライス（3mm）》
《加工例：牛バラ スライス（3mm）》
《加工例：牛肩バラ スライス（3mm）》
《加工例：牛もも肉 スライス（3mm）》
《加工例：牛ハラミ スライス（5mm）》
《加工例：ハンギングテンダー スライス（5mm）》
《加工例：牛タン スライス（3mm）》
《加工例：牛ヒレ スライス（1.5cm）》
しゃぶしゃぶ用スライス
職人が手作業やスライサーで、食肉をしゃぶしゃぶ用にスライスします。
※食肉の種類により、ご指定いただける厚みが異なります。詳しくはお問合せ下さい。
※食肉の種類により、ご指定いただける厚みが異なります。詳しくはお問合せ下さい。
鶏 肉
《加工例：鳥もも正肉 しゃぶしゃぶ用（2mm）》
《加工例：鳥むね正肉 しゃぶしゃぶ用（2mm）》
豚 肉
《加工例：豚ロース しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
《加工例：豚肩ロース しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
《加工例：豚バラ しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
《加工例：豚もも肉 しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
牛 肉
《加工例：牛ロース しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
《加工例：牛肩ロース しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
《加工例：牛バラ しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
《加工例：牛もも肉 しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
《加工例：牛タン しゃぶしゃぶ用（1.5mm）》
グラム指定スライス
職人が手作業やスライサーで、食肉をご指定の重量にスライスします。
豚 肉
《加工例：豚ロース スライス（ 200ｇ指定）》
《加工例：豚肩ロース スライス（200g指定）》
牛 肉
《加工例：牛ロース スライス（200ｇ指定）》
その他の加工
| オーダー カット |
オーダー スライス |
オーダー 挽き肉 |
| トリミング・ 整形 |
糸巻き・ ネット巻き |
串打ち |
 |
プレコフーズの食肉加工は全て、菌の侵入、 |
