様々なご要望にお応えする 食肉の加工
串打ち
加工一覧
手刺し
職人が様々な食肉の部位を1本1本丁寧に手作業で串打ちします。一本当たり20gの串から最大100gまで対応します。
※食肉の種類により、ご指定いただける重量が異なります。詳しくはお問合せ下さい。
※食肉の種類により、ご指定いただける重量が異なります。詳しくはお問合せ下さい。
鶏 肉
《加工例：鳥もも串（40g/本）》
《加工例：鳥むね串（40g/本）》
《加工例：鳥ささみ串（40g/本）》
《加工例：手羽先串（1個付/本）》
《加工例：鳥皮串（40g/本）》
《加工例：鳥せせり串（40g/本）》
《加工例：鳥砂肝串（40g/本）》
《加工例：鳥レバー串（ハツ付き/40g/本）》
《加工例：鳥ハツ串（40g/本）》
《加工例：鳥ボンチリ串（40g/本）》
豚 肉
《加工例：豚ヒレ串（40g/本）》
《加工例：豚肩ロース串（40g/本）》
《加工例：豚バラ串（40g/本）》
《加工例：トントロ串（40g/本）》
《加工例：豚カシラ串（40g/本）》
《加工例：豚レバー串（40g/本）》
《加工例：豚ハツ串（40g/本）》
《加工例：豚タン串（40g/本）》
《加工例：豚白モツ串（40g/本）》
牛 肉
《加工例：牛ロース串（40g/本）》
《加工例：牛肩ロース串（40g/本）》
《加工例：牛バラ串（40g/本）》
《加工例：牛もも肉串（40g/本）》
《加工例：牛ハラミ串（40g/本） ※ハンギングテンダー使用》
《加工例：牛タン串（40g/本）》
機械刺し
専用の機械で串打ちします。リーズナブルな価格でご提供します。
鶏 肉
《加工例：鳥もも串（40g/本）》
《加工例：鳥むね串（40g/本）》
豚 肉
《加工例：豚バラ串（40g/本）》
《加工例：トントロ串（40g/本）》
《加工例：豚カシラ串（40g/本）》
《加工例：豚タン串（40g/本）》
牛 肉
《加工例：牛肩ロース串（40g/本）》
《加工例：牛バラ串（40g/本）》
《加工例：牛ハラミ串（40g/本）》
《加工例：牛タン串（40g/本）》
《加工例：牛スジ串（40g/本）》
その他の加工
| オーダー カット |
オーダー スライス |
オーダー 挽き肉 |
| トリミング・ 整形 |
糸巻き・ ネット巻き |
串打ち |
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